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生物化学和分子物理学研究蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类的结构和功能,这些基本成分组成了活细胞。生物化学家研究细胞的结构和分子水平上细胞如何发挥功能。该专业包括大量的基础和进阶课程,涵盖代谢途径、酿酒、药理学等。
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