人类学是从我们早期起源到当今社会和文化的人类整体研究。新不伦瑞克大学欢迎所有学生加入我们，和我们一起探索研究，并扩大对人类过去和现在生活经历的理解。
我们学院采用小班化教学模式，使得学生与导师可以进行密切沟通，从而能够为他们创造更好的参与机会。在指导班级或与学生单独工作时，我们的目标是创造一个环境，使学生知道我们导师都是平易近人，对研究主题感兴趣且愿意分享自己所懂得的知识。为了提高我们学生的知识，我们采用了一系列学习技能，创新教学方法，并将其与我们的研究信息相结合。由于告知和询问信息的能力是一个生活技能，因此批判及逻辑思维能力是非常重要的，我们试图将这些技能放到课程内容当中，以此来提高学生的学习及其成功概率。
我们通过实验室和实验指导，以及实践经验，为学生提供实践学习的经历；在该项目中，学生能够观察在课程中所学到信息的实际应用。学生学习如何处理，创造和分析文物，原始人类，人和其他动物遗体。此外，我们还为学生提供实习和在社区与非盈利组织中实践的机会。我们还教导学生专业精神，包括团队合作和领导能力。
新不伦瑞克大学6为全职教员的研究兴趣反映了人类学所包含的广泛学科。我们专注于3个领域的人类学：社会文化人类学（人种论，发展，法律，资源管理和全球化），生物人类学（医学，分子流行病学，生物考古学，以及取证）和考古学（考古学，动物考古学，史前学和人类生态学）。