本课程的第一年旨在为学生提供课程，以培养他们的基本业务和客户服务背景。学生们将在简餐厅的基于课堂的课程作业和实验室午餐的高级餐饮服务中学习。学生们还将获得急救证书，这是一笔好生意。虽然有一年的毕业证书，但建议学生毕业后在市场上获得最具竞争力的文凭。在项目的第二年，学生将在两个领域中选择一个主要的学习过程:酒店和餐饮管理专业主要集中在发展技能，在餐饮和住宿领域的旅游业。课程从管理的角度出发，包括课堂和实验室的课程。在最后一学期提供的服务模拟是你在团队中工作的capstone课程，以解决各种案例研究，借鉴你以前的学术和工作经验。旅游管理专业的主要工作是在各种各样的旅游部门，包括景点、活动和旅游服务等方面，建立各种商业模式的技能。在最后一学期的capstone课程中，学生们将在旅游创业期间为团队工作，利用从以前的学术/工作术语学习和发展的技能来开发一个访问者的吸引力。