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学费
该课程包括探索各种专业领域的课程,包括巧克力和糖果;婚礼和专业蛋糕和糕点;镀甜点;手工面包和早餐点心;花色小蛋糕上;冰淇淋和冰沙;吹,拉,撒糖片。该项目的第一年主要包括厨房安全与卫生、烘焙设备使用、烘焙和糕点基础、食品成本和甜点菜单管理等基础课程。第二年,你开始在烘焙和糕点艺术方面进行深入的培训,运用第一年学到的基本技能。您将学习传统和现代技术在烘焙和糕点艺术管理探索测量,安全和卫生,和各种类型的面团的基础。
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