谢尔丹学院是著名的动画制作家的摇篮，在好莱坞拥有较大的影响力。优秀毕业生约翰.明尼斯在1984年制作的短动画获得了第57届奥斯卡最佳动画短片奖，从此该学院的动画专业名声大噪。此专业的毕业生都是皮克斯和梦工厂等大型动画与游戏制作公司争相招聘的宠儿。在谢尔丹，动画专业的学生不仅能学到传统的动画制作，而且还能学习领先的3D电脑动画制作，而学生在学习过程中所用到的工具、道具和技术都与当今商业动画制作最前沿和主流市场保持一致。除了学习以外，学生们还需要写剧本，创作卡通人物，制作属于自己的电影。 另外，该专业的学生在上完3年的专业课程后还可获得为期3个月的实习机会。在该学院每年举办的工业日中，北美的雇主们还会不远万里飞到谢尔丹来观看学生作品并进行现场面试招聘。

谢尔丹学院的毕业生在美国好来坞以及世界各大电脑动画公司都供不应求，像电影魔术师乔治·卢卡斯(George Lucas) 的工业光魔公司 (Industrial Light & Magic)、皮克斯动画电影公司 (Pixar Animation Studios) 和迪士尼等好莱坞制片厂都定期派员至 Sheridan College遴选人才，并进行学术交流，为学校提供最新的行业动态。

谢尔丹学院是“学生伙伴SPP计划”成员之一，获得这一计划成员学院的录取通知书的学生只要自身满足基本要求条件，其中包括雅思考试分数不低于5.5分，即可使用SPP快速通道简化加拿大学习许可申请过程。在学院的学习中，留学生们无须担心适应不了陌生的环境和文化，因为该学院设有服务齐全国际留学生中心和学术顾问，他们会在学术和生活上帮助学生，解答学生的疑问，从而使学生们更好完成从高中到学院的学术习惯过渡, 以及从国内到国外的生活习惯过度。国际留学中心坚信快速适应加拿大高校生活，才能帮助学生取得学术上的成功。

谢尔丹学院一直履行小班授课的教学方式，保证了学生的课堂听课质量，所有的课程都由拥有丰富行业经验的资深老师教授。据统计，谢尔丹学院的历届毕业生就业率一直领先于同类学院。卓越的教学水平、富于启发精神的领导管理团队，极其注重培养学生的实践和动手能力，从而学生们从参与院系的专业项目和尖端科研活动中获益匪浅。这就是谢尔丹秉承的教学理念。

谢尔丹学院特设艺术专业预科，可指导没有相关基础或作品的学生准备作品集，为他们进入名校攻读艺术专业提供专业的培训和夯实基础。