平衡创造力和科学在这个全面的项目涵盖烘焙和糕点艺术的所有方面-从基础的面包和蛋糕到高级技能的糖艺术。在客户关系管理、成本和定价方面的课程将为你在这个领域的职业生涯做准备。从世界各地的传统和当代烘焙和糕点艺术的背景中挑选优秀的教师，加上最先进的培训设施和先进的课程，你就可以在加拿大获得顶级的烘焙和糕点艺术项目。如果你一生都在烘焙，有艺术天赋，并且对用精美的甜点展示魔术感兴趣，我们可以将你的热情提升到下一个层次。在烘焙和糕点艺术领域，你需要平衡精确的测量和化学反应，同时运用你的想象力和创造力，开发出令人兴奋的新食谱。在一个需求旺盛的行业，来自SAIT's烘焙和糕点艺术项目的毕业生在毕业后为多元化的职业选择做好了充分的准备。在这个技术学科中，糕点的工艺与烘焙、糖工艺和精细手工巧克力的制作相结合。在SAIT，我们专注于您的成功通过个性化的方法，小的班级规模，大量的实践培训和令人兴奋的新设施升级。我们的实验室是最先进的，包括一个专门的巧克力实验室和市中心的烹饪学校。在这个为期两年的全日制文凭课程中，你将接受烘焙基础知识和高级烘焙实践的培训。该项目包括酵母产品，手工面包，糕点，糖工艺，巧克力，特殊场合和婚礼蛋糕，面粉，蛋糕和更多。你还将学习重要的管理技能，包括食品法规，客户服务，成本，定价，销售和创业。